original american cookies

 ingrédients:
- 250g de farine
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé (ou 2 c. à c. de poudre de noisettes)
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 75g de beurre fondu
- 2 c. à c. de miel
- pépites de chocolat

on passe à l'action :
on préchauffe de four à 220°C

dans un saladier mélanger œuf, beurre fondu et miel
dans un autre saladier mélanger farine, sucre, levure, sel et sucre vanillé (ou poudre de noisettes)

on mélanger les 2 préparations avec les mains afin d'obtenir une boule puis on ajoute les pépites de chocolat

sur une plaque recouverte de papier cuisson, façonner des petites boules, elles doivent tenir dans le creux de la main
placer les sur la plaque et écraser les avec un verre de 10cm de diamètre environ (perso j'utilise un verre nutella!)
les cookies doivent faire environ 10cm de diamètre et 1cm d'épaisseur
espacer les de 5cm environ

enfourner au plus bas

9 minutes = extra moelleux
10 minutes = moelleux
11 minutes = crousti moelleux